新研究揭示黃體期“食物探索”的行為
汕頭大學(xué)商學(xué)院講師徐婷團(tuán)隊(duì)同合作者在女性消費(fèi)行為研究領(lǐng)域取得重要突破。他們首次發(fā)現(xiàn)，與卵泡期相比，女性在黃體期因感知食物短缺而更加偏好新奇食物，并揭示了孕酮激素與新奇食物偏好之間的正向預(yù)測(cè)作用。近日，相關(guān)研究成果發(fā)表于《心理學(xué)報(bào)》。
女性群體在經(jīng)濟(jì)消費(fèi)中占據(jù)著舉足輕重的地位。隨著女性消費(fèi)能力的不斷增強(qiáng)，其在經(jīng)濟(jì)消費(fèi)中的地位日益凸顯。然而，在眾多影響女性消費(fèi)決策的因素中，生理周期這一穩(wěn)定、周期性變化的重要生理因素，卻常被忽視。徐婷團(tuán)隊(duì)的研究，正是從這一角度出發(fā)，試圖揭示女性生理周期與新奇食物偏好之間的內(nèi)在聯(lián)系。
該研究聚焦在女性生理周期對(duì)新奇食物偏好的影響，試圖從進(jìn)化心理學(xué)的視角尋找影響女性消費(fèi)新奇食物的生理因素，以拓展現(xiàn)有圍繞生理周期對(duì)女性消費(fèi)行為影響的研究理解。
研究團(tuán)隊(duì)通過九項(xiàng)精心設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，包括線上實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室唾液激素檢驗(yàn)以及線下實(shí)地調(diào)查，驗(yàn)證了處于黃體期的女性更加偏好新奇食物的核心效應(yīng)。他們發(fā)現(xiàn)，這一效應(yīng)是由于女性在黃體期容易感知到食物短缺而引發(fā)的。同時(shí)，研究揭示了伴隨女性體內(nèi)孕酮激素分泌的增加（在黃體中期激素水平達(dá)到峰值），女性對(duì)新奇食物的偏好會(huì)增長。
這一發(fā)現(xiàn)不僅拓展了生理周期與食物消費(fèi)的研究至新奇食物領(lǐng)域，還揭示了黃體期“食物探索”的行為特點(diǎn)。研究指出，女性在黃體期會(huì)表現(xiàn)出對(duì)食物短缺的感知，這是一種與生存相關(guān)的進(jìn)化適應(yīng)行為特質(zhì)，有助于她們?cè)诜毖芎蟠脱永m(xù)基因方面增加成功機(jī)會(huì)。
此外，研究發(fā)現(xiàn)了影響新奇食物偏好的新生理因素——生理周期，為新奇食物偏好的影響研究提供了新的視角。以往研究更多關(guān)注新奇食物特質(zhì)、個(gè)體因素等角度，而本研究則聚焦于女性生理周期這一穩(wěn)定變化的周期性因素，為新奇食物的推廣提供了精準(zhǔn)的市場(chǎng)策略。
“該研究成果不僅豐富了女性消費(fèi)行為的理論體系，也為新奇食物的推廣和市場(chǎng)營銷策略提供了科學(xué)依據(jù)。”論文通訊作者徐婷表示，在應(yīng)用方面，研究成果對(duì)新奇食物消費(fèi)具有實(shí)踐指導(dǎo)意義。
隨著生理周期應(yīng)用程序的普及，營銷人員可以通過與這些平臺(tái)合作，對(duì)處于黃體期的女性消費(fèi)者有針對(duì)性地投放新奇食物的廣告。同時(shí)，商家還可以設(shè)計(jì)激發(fā)食物短缺感知的溝通提示或場(chǎng)景，增加處于黃體期的女性消費(fèi)者對(duì)新奇食物的興趣。然而，在推廣新奇食物時(shí)，商家也應(yīng)謹(jǐn)慎對(duì)待其風(fēng)險(xiǎn)屬性，避免突出食物可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，以確保新奇食物的安全感知。
徐婷表示，未來，研究團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)圍繞生理周期對(duì)女性消費(fèi)決策的影響展開探索，進(jìn)一步揭示女性生理周期與消費(fèi)行為之間的內(nèi)在聯(lián)系。
相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.3724/SP.J.1041.2025.0860
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