圍場三文魚 “游”向大市場



1月23日,承德清青錦瑞漁業有限公司工作人員正在投放三文魚苗。河北日報記者田明攝
1月23日,對于承德清青錦瑞漁業有限公司(以下簡稱“清青漁業”)生產經理彭勇來說,是個重要的日子。當天,公司孵化的第一批近10萬尾三文魚苗將投放到育苗池,進行下一步養殖。
穿上鞋套和防菌服、戴好頭套,全副武裝后,在彭勇的帶領下,記者進入三文魚孵化車間。在一個直徑4米的水池里,體長不到2厘米的三文魚正成群游動?!拔覀円M國際先進設備,并運用國內先進技術,三文魚孵化成活率已達到98%。”彭勇說。
三文魚因肉美脂香、營養豐富,被譽為“魚中之王”?!暗絿鷪鲳B殖三文魚,并非一時心血來潮。”彭勇在青海省從事三文魚養殖多年,一直想在京津周邊尋找適宜的養殖區域。
彭勇介紹,圍場氣候冷涼,冷水資源豐富,水質清澈無污染且溶氧量高,這些條件非常適合三文魚養殖。魚苗比在東部沿海區域孵化成活率更高,比在新疆、青海等地孵化運輸成本更低,而且圍場背靠京津冀大市場,從打撈、加工到出廠、發運,只需6個小時便能直抵京津。
在親魚展廳“三文魚循環水養殖項目”展板前,彭勇詳細講解了項目整體情況。目前,我國冷水魚養殖區域主要集中在東北和西北地區,清青漁業與青海大學生態環境工程學院、青海省漁業技術推廣中心展開合作,引進應用高原冷水魚養殖技術研發與集成示范項目,可實現綠色養殖。
下午3時許,彭勇和同事拎著兩個裝著魚苗的水桶來到親魚展廳育苗池邊,小心地把魚苗投放進育苗池?!斑@批魚苗已經被山東客商訂購了,長到1公斤左右就可以運到海洋育肥,4公斤以上上市?!迸碛抡f,應用“淡水育苗+深遠海養成”的養殖方式,僅用18個月便可完成養殖全過程,較傳統方式縮短近6個月。
在緊挨著親魚展廳的現代化養殖車間,88個育苗池在春節后將陸續投入使用?!胺€定運營后,每年可供應三文魚苗種500萬到1000萬尾?!迸碛抡f,未來我國深遠海養殖的三文魚,每三尾就有一尾來自圍場。
“首批魚苗預計在今年年底就能成魚上市,可為京津市場供應1200噸三文魚。”清青漁業副總經理李紅偉說,圍場在項目審批、授信融資等方面給予了大力支持,讓公司有更多時間對接研發團隊、鏈主企業,三文魚從育苗養殖到終端市場體系迅速建立。
“三文魚養殖將成為助力圍場鄉村全面振興的重要產業?!崩罴t偉拿出一份與郭家灣鄉旺水泉村簽訂的三文魚合作養殖協議說,根據協議,村集體出資金、出人工,企業出人才、出技術,按照“統一飼料、統一技術、統一回收、統一銷售”的方式運營,帶動村集體和村民實現穩定增收。
“除了旺水泉村,我們還在與10余個村洽談發展三文魚養殖?!崩罴t偉說,圍場將建成華北地區最大的三文魚內陸工廠化淡水養殖基地。(河北日報記者李建成)
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