于東來頻上熱搜，要如何理解他
因為“不許員工結婚要彩禮或付彩禮”等言論，于東來又一次登上熱搜。這一年，這位胖東來的創始人突然成為“頂流”：他說的每一句話，都會戳中輿論的爆點，引發各種版本的解讀；胖東來的每一個動作，都被競相圍觀，迅速成為熱搜；各行各業、各種各樣的人——企業家、創業者、普通人，從四面八方聚攏而來，急切地請他指點迷津。
他們希望向他尋求一個答案：在其他線下零售企業普遍陷入發展困頓的寒冬里，為什么胖東來依然可以如沐春風般節節拔高？
答案既簡單又復雜。以至于于東來經常感慨，“有人說胖東來是神話，其實就是真誠了一點、善良了一點，如果這樣都被說是神話，那我們過得多悲哀啊！”
于東來從來都不吝分享，他直言“不喜歡做企業，喜歡講道理”，那些道理，是他走過太多的彎路，受過太多的屈辱獲得的：他曾經瘋狂地想賺錢，并在這個念頭的驅使下鋌而走險，最后身負巨債；他說自己心眼小，有過兩次自殺的念頭；他見過極端的惡，也感受過巨大的善，并由此獲得了關于生命的啟示。
這就難怪趨之者眾，而懂之者少了。因為更多的人想聽到的，是企業競爭的制勝大法，于東來想說的，則是做人之道、企業的存在之道。對于時刻面臨商海沉浮和市場變幻的企業和企業家們，哲學思考未免大而無當了吧？
“不管是人生，還是做企業，不能按習慣認知去做，而是要有科學的價值觀，這樣你就能比別人先知道什么是正確的答案，什么是正確的方法。”在接受《中國企業家》采訪時，于東來解釋說，先進的哲學恰恰指引了企業的終極目標和行進方向，“這樣企業就能走在自己的路上，會更穩健，更可持續；否則只知道模仿別人，抓眼前的紅利，怎么能長久？”
胖東來就是按照這個理念、這種道理來展開經營的：做超市，做出了行業天花板級的坪效水平；建中央廚房，研發生產的大月餅一下子沖量成超級大單品；開購物中心，又孵化出天使城這樣新的網紅打卡地……就像《道德經》里的“道生一，一生二，二生三，三生萬物”，于東來的“道理”也在各個業態落地，開花結果。
“胖東來的理念太珍貴了，只要按照這個去做，就沒有什么做不好的。”于東來始終對此深信不疑。
“首先要活成一個真的人”
即便是初次見面，也不難感受到于東來的坦誠和熱情。他打招呼的方式很特別，見面的時候總會問：“吃了沒？”不管是早上10點還是晚上10點；分別的時候，他會囑咐一句，“一定要開心快樂。”
“開心快樂”是他的口頭禪，也是他的座右銘，這似乎是一個很難安放在企業家身上的形容詞。世俗觀念里，企業家應該是為了企業嘔心瀝血、殫精竭慮的一類人，如果不是這樣，好像就不足以說服市場、說服投資人，更重要的是，也說服不了他自己。
這是于東來曾經走過的路。早年間，他連續一個月帶著團隊開賣場，連睡覺的時間都沒有，當時“以此為榮”，覺得“犧牲自己，造福大家，多么驕傲”，卻沒有意識到早已迷失在盲目的追逐中，后來他身體的多處部位健康告急，現在回想起來，當初“犧牲自己，影響別人，多么無知”。
“一個人活著肯定是為了幸福，為了快樂，這是本能。企業家也是同樣，首先要讓自己快樂，活成一個真的人，這樣才能成為一個健康的企業家，成就一家健康的企業。”于東來說。
胖東來很多讓人匪夷所思的做法，都是從這個理念上長出來的。今年一季度，胖東來各個板塊業務量暴增，原來一天賣出三四萬元的茶葉店，高的時候沖到了100萬元，賣得越好，于東來越苦惱，擔心無法保證員工“穩定的生活狀態”。不久之后，胖東來就出臺了政策，將茶葉店關店時間提前到下午4點，實行線上預約排號，因為員工需要休息，“幸福大于一切”。
這并不是什么唱高調、凡爾賽，于東來清楚地知道，幸福感就像活水的源頭，如果堵住了，那么企業想要追求的一切都無從談起，即便一時有所獲，也會是曇花一現，終將枯萎。
尤其在傳統的增長模式見頂、企業慣性的績效管理遭遇挑戰的現實情況下，這一點反思就更為重要，《領導者的心智模型》一書對100多個國家中，數千家企業的3萬多名領導者進行了調研訪談，其中很多人已經意識到，“未來的成功領導者，將是那些能為人們帶來真正幸福的人。”
前提是擁有讓自己幸福的能力。在于東來看來，很多時候，并非老板存心苛待員工，而是他們根本不懂善待自己。所以只有老板幸福，企業的員工、團隊才會幸福，顧客也才會幸福，由此共同營造出一個美好的商業生態和社會氛圍。
于東來自己愛玩，也鼓勵高管和員工休假去玩。在胖東來，員工的工資水平遠超同行，工作時長則相反，他們一天工作7~8小時，不能加班，非工作時間甚至不允許接聽工作電話；休息的地方配備Bose或者Marshall音響聽歌放松；倉庫里也配有咖啡機；受到不公正的對待，有“委屈獎”作為彌補，到了2024年，甚至又新增了10天的“不開心假”——胖東來的奇思妙想總是一次次刷新外界對于管理的認知。
但在于東來看來，這些卻是自然而然的，“只要能讓大家健康幸福的，我們能實現的，就去落實，這不就是智慧嘛。”
同樣地，胖東來那些讓市場稱道的商品和服務，也都是基于一個最簡單的理念，“真誠是最好的營銷，服務是最好的商品。”這是于東來經常掛在嘴邊的一句話，也是胖東來最深的一條護城河。
隨著胖東來的走紅，賣場里的那些細枝末節也被一一“曝光”：比如胖東來的商品價簽上除了出售價，還標明進價、供應商信息；胖東來百貨取消一切節假日促銷和營銷活動——就是讓買者明明白白消費，讓賣者踏踏實實做商品。另一面，同時曝光在輿論放大鏡下的，還有問題。有幾次，胖東來由于商品和衛生疏忽被舉報，而每一次，胖東來都是第一時間該說明說明，該負責負責，該賠償賠償，不惜重金。
不管是贊揚，還是質疑，最后的結果，胖東來的信任資產都是有增無減，就像一位消費品牌創業者感嘆的那樣，“真正好的品牌不是不出事，而是出了事也能收獲正反饋”，她分析其中的原因，第一就是底層足夠真誠——從來沒騙過消費者；第二就是處理足夠真誠。
“你說真誠都不好，那什么好？”于東來一直都堅信一點：社會需要更多優秀的企業，老百姓買東西放心了，怎么會不認可？老百姓認可了，企業怎么能沒有健康的發展？不可能的。“方向對了，方法再對了，企業經營得不好都不可能，不要去追著事業走，讓事業追著你走。”
市場也在追著胖東來走。2023年，在零售業普遍虧損、門店關店的大潮中，胖東來13家超市門店收入超過30億元，凈利達到1.4億元；胖東來集團整體收入首次破百億元，預計2024年這個數字還將突破150億元。
商業文明共同體
這兩年，于東來的計劃被打亂了。往常，他應該早就踏上了遠行的旅程。58歲的他，是屬馬的獅子座，天生自由隨性，喜歡到處玩，用他自己的話說，一年在辦公室的時間加起來，也不超過5個小時。
而從2023年3月開始，他和胖東來的團隊就輾轉在各個超市改造的現場，從江西上饒的區域超市嘉百樂，到曾經叱咤西南市場的首家民營連鎖超市步步高，再到全國門店近千家的連鎖巨頭永輝超市——除了胖東來團隊親自下場參與調改的這幾家超市之外，于東來現身指導、遙控調改的門店更是難以計數。
“這兩年可能失去了一些（自由），基本上沒時間玩了，”于東來坦言有些累，但一來他不忍拒絕，二來現在也不失為一個理念傳播的好時機，“十幾年前我說的時候，他們也學一點，但是不會那么堅信；現在他們更相信了，改起來就會更快。”
于東來一直都希望胖東來的理念能夠影響到更多的企業，20多年來，他通過各種方式進行分享，堅持把胖東來這家企業打造成理念的樣板間。他說，胖東來從來不是一家企業，而是一所學校，而他則是在用做企業的方式進行理念的傳授。
胖東來的官網是傳授的窗口之一。“東來講堂”“東來分享”公開了于東來20年來的內部會議講話、培訓演講以及日常感悟、隨筆，“企業文化理念指導標準”（暫時關閉）囊括了胖東來內部點滴積累的專業知識、規章制度、客服標準、實操標準——有超過2萬個詞條……2023年，胖東來新的中央廚房建成之后，對外展示了自有商品的生產設備和制作工藝——胖東來就像燕子銜枝做窩一樣，耐心編織了一座面向美好商業的知識殿堂。
改造企業，同樣也是理念散播的一個嘗試。
“希望通過改造這種方式多幫一些企業，讓更多行業往品質的方向去走，也希望激發中國企業對發展理念的反思和校準。”在于東來看來，改革開放讓中國企業高速發展，企業走得太快了，產生了很多駕馭不了的東西。而今中國商業走入了一個轉型時點，步步高等超市改造好的話，不僅對零售業，對很多行業都會是一個觸動。他甚至希望，“幫扶行動能讓中國企業家去思考：化敵人為朋友，為戰友。”
步步高改造現場的一幕或許展示了這樣一種可能性，不僅胖東來的員工，還有來自十幾家區域超市的董事長、總經理也參與其中，閉店后，這些人抓緊拆貨架、調布局，一忙就到了凌晨；開店后，他們加入銷售的隊伍，在藍莓攤位吆喝的大哥是浙江的一位企業主，拿著切好的菠蘿邀請試吃的大姐在當地經營著幾十家超市。他們都是胖東來的學徒，也是一起改造舊商業、創造新商業的戰友。
“每個地市有1~3家像胖東來這樣的企業，對社會也好，對自己也好，那大家的榜樣不就有了？”這也是于東來一直強調的，“不需要一個胖東來開遍全國，而需要更多像胖東來這樣的企業。”由此，散落在各個城市、各個行業的星星之火，總有一天會點亮中國整個商業文明。從這個意義上來說，胖東來可能永遠無法成為一個實體連鎖巨頭——于東來從來都不在乎這一點，但卻有可能集結形成一個更廣泛的商業價值共同體。
這才是于東來真正想要實現的，但，這無疑是一個更大的改造“工程”，如何保證這些企業不走回頭路？如果改造結果不及預期，會有遺憾嗎？
“當你明白了這個道理以后，還會重新回到原來嗎？”于東來反問。但他也曾有過最壞的想法，也已經放下了執念，“只要有能創造美好的經歷就行，企業消失就消失了，美好的東西永遠會以不同的方式體現出來，這個花開了、謝了，別的花又開了，永遠會充實著無限的美好。”
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