搪瓷盆草莓蛋糕走紅,濟南有蛋糕店月銷超千盆


“盆自己也沒想到,有一天這么火。”用復古的搪瓷盆作為容器,裝上滿滿一層草莓點綴,搪瓷盆草莓蛋糕,近期突然在全網火了起來,深受消費者青睞。
近日,新黃河記者走訪線下蛋糕門店發現,此款搪瓷盆草莓蛋糕價格從幾十元到上百元不等,不少線下門店需提前預訂。記者了解到,這款蛋糕不僅因其獨特的外觀和特殊的創意情懷受到追捧,更意外地帶動了搪瓷盆產業的復蘇與發展。12月10日,記者采訪多個搪瓷盆商家,商家均表示近期搪瓷盆的銷量大幅度增長,其中山東聊城一搪瓷制品廠商告訴記者,“目前16厘米的搪瓷盆銷量最高,大多數是訂購后做蛋糕用的,年前訂單已排滿,預訂需等年后”。
搪瓷盆蛋糕爆火,幾十元到上百元不等
“最近搪瓷盆蛋糕熱度比較高,需要至少提前一天預訂”。12月10日下午,濟南弘陽廣場附近的一家蛋糕店店主向新黃河記者介紹著此款蛋糕,“購買搪瓷盆草莓蛋糕的顧客以年輕人為主,現在的價格為68.9元,制作時間大概需要一個小時,需提前預訂,每天來咨詢和預訂的顧客較多。”

記者注意到店內桌子上擺放著許多搪瓷盆蓋子,一位為女兒訂購蛋糕的顧客拎著搪瓷盆草莓蛋糕走出店門,“最近這款蛋糕也比較火,為了討孩子開心買的這款搪瓷盆蛋糕,我的記憶里這個搪瓷盆是用來放豬油的。”李先生笑稱。

“看到網絡上火了,立馬訂購了100個搪瓷盆,剛到貨不久,上周才開始上架了這款蛋糕。”另一家甜品店店主介紹稱,目前搪瓷盆草莓蛋糕一天至少可以賣出20盆,冬天草莓正應季,預計還會火一段時間。同日,記者實地走訪了多家蛋糕門店了解到,此款搪瓷盆蛋糕分不同尺寸,價格區間多在60元到199元。
外賣平臺搪瓷盆蛋糕銷售居高
線下門店需提前預訂
記者了解到,搪瓷盆蛋糕4寸和6寸等不同規格,售價在60元至199元不等。對于價格差異的原因,一位蛋糕店店主介紹稱,這主要與制作成本、原材料價格以及店鋪定位等因素有關。

在經二路的一家連鎖品牌店內,記者發現了大量的草莓系列甜品,卻未見搪瓷盆草莓蛋糕蹤影。在記者咨詢該款蛋糕時,店內工作人員回應稱,已經上新此款蛋糕,目前已售空。“可以提前一天預訂,蛋糕尺寸在6寸左右,搪瓷盆蓋都會帶著,價格是統一的199元”。
高新區美蓮廣場附近的一家蛋糕店冷餐柜里,儲存著多個搪瓷盆草莓蛋糕等待領取,記者咨詢店內工作人員了解到,該店外賣訂單較多,預訂至少需要提前一小時,可到店內自取,價格為88元,也可以選擇外賣下單,自由挑選配送時間。

搪瓷盆蛋糕線下門店銷售火熱,在外賣平臺上的銷量也位居榜首,多家蛋糕店將搪瓷盆草莓蛋糕放在店鋪首位,并附有“冬天的第一盆草莓”“新客價”“網紅同款搪瓷盆”等活動標簽。記者隨機打開一家外賣蛋糕店,該店搪瓷盆草莓蛋糕銷量第一,月銷量超1000盆,其中,月銷量超過300盆的商家不在少數,搪瓷盆蛋糕已然成了門店銷量的榜首。

搪瓷盆廠商:
訂單大幅度增長,年前訂單已滿
在社交媒體上,不少網友曬出“冬天第一盆草莓蛋糕”,相關話題熱度不減。據了解,一部分人買搪瓷盆草莓蛋糕的原因,重點在搪瓷盆帶來的“情懷”,其次是“草莓”。有網友表示,“小時候媽媽用搪瓷盆裝熬好的豬油,現在我給家里人買搪瓷盆草莓蛋糕,這算不算也是一種時代的奇妙傳承。”還有網友稱,吃完蛋糕,盆可以用來裝豬油。
10日下午,新黃河記者分別采訪多位搪瓷盆銷售商家,商家均表示近期搪瓷盆的銷量大幅度增長。山東聊城的一家搪瓷制品廠家接受記者采訪時表示,搪瓷盆蛋糕爆火后,目前廠內庫存基本已清零。“銷量好到忙不過來,現在一天能接100多個訂單,今年的單子排滿了,過年前預訂單子接不了。”廠家介紹道。
另一搪瓷盆銷售商家向記者介紹稱,此前搪瓷盆銷售以20cm的尺寸為主,“蛋糕盆一火,16cm搪瓷盆的銷量上來了,平常的話是20cm賣得多,總體的銷量在大幅度增長”。有業內人士分析,隨著搪瓷盆生產商的增加和草莓價格的穩定,搪瓷盆蛋糕的成本有望降低,價格也會更加親民,屆時會有更多消費者品嘗“用盆裝”的草莓蛋糕。
原標題:搪瓷盆草莓蛋糕走紅,濟南有蛋糕店月銷超千盆
作者:新黃河記者:韓明霞
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