冬釀酒昨開拷，昆山大學生拿下第一桶
年輕顧客開心展示他買到的冬釀酒。
本報訊（記者李浛芃）俗話說“冬至大如年”，昨天上午7點半，蘇州人翹首以盼的冬至夜的必備佳釀——冬釀酒，零拷正式開拷。
天還沒亮，寒意料峭，老字號元大昌各門店前就排起了長隊。在元大昌宮巷店，記者看到，現場早已人聲鼎沸，蜿蜒的隊伍已經繞到珍珠弄。隊伍中，不少老蘇州帶著瓶子，趕著第一班地鐵、公交前來零拷冬釀酒。隊伍中不僅有老蘇州，還有不少年輕人，甚至周邊城市如無錫、上海也有人慕名而來。隊伍中年輕人占了不小的比例，甚至有人是連夜趕來排隊的。來自昆山硅湖職業技術學院的葉貴華和兩名同學，昨晚九點半就已到元大昌宮巷店，成功拿下001至003號碼牌，他們的臉頰被凍得微微泛紅，呼出的白氣氤氳在空氣中，可眼里滿是興奮的光，毫無倦意。葉貴華告訴記者，他從小就在蘇州長大，去年也來排隊買冬釀酒，覺得味甜好喝。
在老蘇州心中，冬至大如年，更有“冬至不喝冬釀酒是要凍一夜”的說法。于是，喝冬釀酒成了蘇州人的入冬儀式。冬釀酒原本叫“冬陽酒”或“東陽酒”，因冬至過后陽氣上升而得名，每年只有冬至前的這一段時間才能喝到。它由糯米和糖漬過的當季新鮮桂花釀制而成，色澤淡黃，酒中漂著少許細小桂花瓣，開瓶則散發出馥郁桂花味，清香四溢，喝一口醇香甘甜，令人心曠神怡，而且度數很低，一般人多喝些也不容易醉。
據元大昌總經理卞克亞介紹，今年的冬釀酒供應量總體有所提升，其中零拷冬釀酒計劃投放約1800桶，瓶裝冬釀酒計劃投放近10000箱，約12萬瓶。為了滿足市場需求，元大昌在宮巷店、金門路店、南環大街店、東北街店的基礎上，今年還新開了蘇錦門店。今年68歲的老蘇州徐琴芬家住蘇錦二村，每年都會提前買冬釀酒備著過冬至，她說：“今年家門口新開了一個門店，方便多了！”
今年元大昌的冬釀酒價格較去年有小幅上漲，零拷冬釀酒每500毫升的價格由5.4元調整到6元，1升瓶裝冬釀酒價格由20元調整為22元。同時，元大昌還實行了“限號+單人”限購制，市民憑號票限量購買，零拷冬釀酒每日發放號票約600個，每人每日限購5升，1升瓶裝冬釀酒每人每日限購6瓶。茶飲品牌7分甜也與元大昌聯合推出了一款冬釀酒限定飲品——冬釀小莓莓，并配有紙袋、貼紙、杯套等相關衍生物料，昨天在蘇州96家7分甜門店同步推出，為消費者帶來了不一樣的體驗。
此外，姑蘇區平江街道以警城聯勤方式進行開拷儀式、排隊人流的秩序疏導，與商戶自聘保安、社區志愿者一同維護著全天排隊及街面秩序，對可能出現的“黃牛”兜售冬釀酒行為進行規范。
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