春節倒計時！年夜飯預訂火爆，趕大集感受過年的熱鬧
還有一個多月就要迎來農歷蛇年春節，過年最重要的儀式感就是和家人吃上一頓“年夜飯”。在北京，年夜飯預定工作已經全面開啟，商家也推出不同的年夜飯套餐，滿足不同消費群體的需要。
北京：年夜飯全面開訂 商家推出不同套餐
在北京市通州區的一家百年老字號餐飲店，截至目前，年夜飯的包房已全部訂完，整體預訂量達95%。和往年10人起訂餐不同，今年飯店推出了6至8人的年夜飯套餐。同時，還推出了一些惠民新菜品。
某百年老字號餐飲店行政副總廚 郭高峰：考慮到廣大食客口味的需求，我們今年多增加了幾款新產品，6到8人套餐的主菜有烤鴨、手撕雞、酸奶，基本上這些核心產品都在，8個熱菜和4個涼菜。
除了老字號，一些連鎖餐飲品牌的年夜飯套餐也花樣翻新，考慮到有些人喜歡在家吃年夜飯，一些連鎖餐飲店今年推出了年菜外賣套餐，在家不好做、沒法做，或者做不好的大菜，都可以來餐館預訂，包送到家。
記者從北京市餐飲行業協會了解到，從北京市重點餐飲企業監測數據來看，目前，以京味為主題的餐飲企業年夜飯總體包間預訂量超過了80%。
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