青島啤酒：全球鏈采中國造，全球舉杯共分享
新聞記者 商燁
鏈博再“起筆”，“鏈”上品青啤。11月26日，以“鏈接世界，共創未來”為主題的第二屆中國國際供應鏈促進博覽會在北京開幕，遠銷全球120多個國家的青島啤酒，以“全球舉杯 智鏈世界”為主題，亮相健康生活鏈展區，致力打造一杯高品質啤酒，青島啤酒以“全球采 中國質 世界享”的鏈式創新實踐，助力全球產業互融、創新互促、市場互通的供應鏈生態建設。
“質”鏈全球：經典跨百年，全球舉杯 “質”享未來
“有了發酵罐前喝啤酒的感覺”“濃濃麥香，口感很正，熟悉的青啤卻能帶給我們超預期的好喝”“特別個性化，我們每款都十分喜歡”……在青島啤酒展區人頭攢動，大家興致勃勃，對色澤不一、風格各異的產品進行試飲、品鑒，另一邊，機械臂自如伸展、精細操作，為消費者奉上一杯杯青啤，吸引不少消費者拍照，人氣頗旺。
青島啤酒釀酒師、國家啤酒評酒委員江歡大家被團團圍住，他指著展區的兩張地圖，鋪陳了一條生動的鏈條——全球甄選、全球共享的完整供應鏈和產業鏈。
一杯好喝的青島啤酒全球舉杯的背后，是從“田間”到“餐桌”的全球產業鏈供應鏈的創新合作生態。
據介紹，青島啤酒在全球范圍內甄選直采釀酒風味、性能最優質的大麥、啤酒花等原料。在制造方面，青島啤酒以科技創新引領產業創新，持續深化數字化轉型，行業唯一且第四次榮獲國家科技進步獎，121歲“高齡”引領“未來制造”，點亮全球首家食品飲料行業“可持續燈塔工廠”，以自身向智向綠煥新蝶變，推動全球產業鏈供應鏈融合發展和綠色低碳轉型。
穩定暢通的全球產業鏈供應鏈，進一步助力青島啤酒多元化、個性化、特色化發展，形成了9大系列高品質產品。除了經典1903、純生、白啤等主流單品外，青島啤酒持續發力趨勢性創新產品和體驗，一世傳奇、百年之旅、精品原漿、水晶純生、奧古特、黑啤、皮爾森、IPA等不斷推陳出新，鏈接全球市場。
如今青島啤酒建立起囊括全球六個大洲、120個國家的營銷網絡，青島啤酒用一瓶啤酒鏈接起全球數十億消費者，以高品質產品在國際頂級賽事摘金奪星，在海外市場牢牢樹立了高品質、高價格和高可見度的品牌形象。
以“智”賦鏈：青啤原漿日行千里，鮮行全國
“幾乎在世界各地都可以買到青島啤酒。它非常有名，無論你去世界任何地方，你都會找到。味道很好，非常令人印象深刻。”在鏈博會展區，法國凱致商學院供應鏈管理專業教授杰拉德·朗在參觀之后，如是說。他與參觀團成員對青島啤酒原漿醇厚又新鮮的體驗感到特別驚喜。
在鏈博會的聚光燈下，其中僅有7天保質期的青島啤酒原漿更為醇厚新鮮的“稀缺”體驗，讓參展嘉賓印象深刻。
事實上，這樣的“稀缺”已成為了當下消費的常態。無論是北京、三亞還是遠在西北的新疆阿勒泰地區，消費者都可以在青島以外實現“原漿自由”。
據了解，原漿啤酒采用不殺菌、不過濾、不稀釋工藝，得以保留大量的活性酵母，在過去多年間，這獨有的新鮮成為原漿啤酒走向更大市場的最大阻礙。
原漿的鮮行全國，得益于全鏈條與時間競速的接力賽
消費者一鍵下單、訂單采集快速響應、智能排產零點灌裝、智慧物流爭分奪秒、“新鮮直送”提速到家……消費者感知的速度，來自于青島啤酒供應鏈的智慧變革，在全鏈條的無縫銜接之下，最終實現日行千里、鮮行全國。
正是對消費需求的前沿探索實踐，青島啤酒也成為中國原漿啤酒團體標準的起草者。推動系統創新，加速產業布局，原漿正是青島啤酒引領全鏈條的轉型升級，更好推動消費品質升級、增強產業競爭力的一個生動縮影。
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